Keksiukai su mėlynėmis

Keksiukai su mėlynėmis -

keksiukų su melynėmis receptas

INGREDIENTAI:mėlyniu keksiukams

12 keksiukų

200 g miltų,
60 g smulkių avižinių dribsnių,
2 šaukšteliai kepimo miltelių,
0,5 šaukštelio maistinės sodos,
stiklinė šviežių arba šaldytų mėlynių, arba 200 g iš kompoto (be skysčio),
2 kiaušiniai,
180 g cukraus,
150 g minkšto sviesto,
pakelis vanilinio cukraus,
300 g grietinės.

mėlynių keksiukų GAMINIMAS:

 

Miltus persijojame į dubenį ir sumaišome su avižiniais dribsniais, kepimo milteliais ir maistine soda. Mėlynes suverčiame į kiaurasamtį ir paliekame nudžiūti. Dideliame dubenyje išplakame kiaušinius. Suberiame cukrų, vanilinį cukrų, sudedame sviestą, grietinę ir gerai išmaišome. Suberiame miltų mišinį ir vėl išmaišome. Paskiausiai į tešlą sudedame mėlynes ir sumaišome.

Tešlą dedame į popierines keksiukų formeles. Jas sudedame į skardą. Kepame 180 laipsnių karštumo orkaitėje 20-25 minutes. Iškepusius keksiukus 5 minutes vėsiname formelėse. Paskui išimame ir sudedame į lėkštę.