karamelizuoti pomidorai ir ricotta makaronai

Balzamike karamelizuoti pomidorai ir ricotta makaronai

 

 Suplėšytų lazanijos lakštų su balzaminiais karamelizuotais pomidorais, šviežiais baziliakais ir riccota, bei pesto,greitai pagaminamas savaitgalio patiekalas

 

Ingridientai

• 250 g vyšnių pomidorai
• 1 šaukštas balzamiko glazūros
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 puodeliai (300g) sušaldytos pupelės
• 200 g šviežios ricotta
• 1/2 puodelio (40 g) smulkiai tarkuoto parmezano
• 375 g šviežių lazanijų lakštų, suplėšytų į juostas
• 1/3 puodelio (90 g) baziliko pesto
• 1/2 puodelio baziliko lapų
• 120g ruccola salotų

Gaminimas

• Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Padenkite kepimo skardą su sviestiniu popierium. Sudėkite pomidorus ant skardos. Pašlakstykite su balzamiko glazūra ir šiek tiek aliejaus. Prieskoniai. Kepkite 10-15 minučių arba kol pomidorai pradės žliugti.
• Tuo metu kepkite pupeles keptuvėja vidutine kaitra apie 2 min. Su trupuciu virinto  vandens.
• Sumaišykite ricotta ir parmesaną nedideliame  dubenyja su prieskoniais.
• Virkite makaronus didelėja keptuvėja 1-2 min.Į keptuvę sudėkite pomidorus, pesto, pupeles, baziliką, ruccokola, likusį aliejų ir pusę ricotta mišinio. Švelniai išmaišykite, kad sujungtumėte visus ingridientus. Padalinkite į lėkštes.Ant viršaus užpilkite rikotos padažo.
  Skanaus!